大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于普洱特殊教育的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹普洱特殊教育的解答,讓我們一起看看吧。
生普洱和熟普洱的區(qū)別有哪些?
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面:
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏***分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金***;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡***。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的***變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會(huì)有油氣。
紅普洱是啥?
紅普洱并非指紅茶與普洱茶的混合,而是一種常見的對(duì)熟普洱茶的稱呼。因?yàn)槠斩觳?a href="http://www.venusilluminatedgifts.com/tags-s-y.html" target="_blank" class="QIHEIHQf7cd81fab1552443 relatedlink">屬于后發(fā)酵茶類,湯色為深紅色,故被稱為"紅普洱"。需要注意的是,盡管普洱熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,具有獨(dú)特的陳香和醇厚的滋味,但它與紅茶仍有很大的區(qū)別。紅茶是全發(fā)酵茶類,其滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。因此,當(dāng)我們談?wù)摷t普洱時(shí),實(shí)際上是在討論一種特殊的普洱茶——普洱熟茶。
四種?普洱茶的喉韻,您知道嗎?
所謂喉韻,是一個(gè)雅化詞,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是飲茶后喉嚨的感受,在業(yè)內(nèi)又特指比較舒適的那類喉感。
很多茶客對(duì)“喉韻”的理解有所差異,但總體來(lái)說(shuō)喉韻不會(huì)僅限于4種。接下來(lái)我也說(shuō)4種喉韻,供大家參考。
回答如下。普洱茶的 “喉韻” 感受一共有四種。它們分別是: 甘甜、清涼、潤(rùn)滑、阻滯。① 甘甜“喉韻”的產(chǎn)生,是咽喉處味蕾,捕捉到茶湯中糖類、氨基酸類物質(zhì)所形成的?!?/span>在喝茶后,喉嚨部位感到甘甜,這種甘甜味由喉嚨部位,自下而上的回蕩蔓延至整個(gè)口腔?!镌诳谇坏纳项€、舌頭、咽喉起始處存在味蕾細(xì)胞,這些部位能夠感受到這種甘甜味。★茶葉中的氨基酸、多糖、等物質(zhì)足夠豐富,使茶湯有了甘甜味。★感受“喉韻” 的方法。在品普洱茶時(shí),要讓茶湯,盡可能多的被咽喉部位的味蕾感受到?!锎藭r(shí),可以閉上眼睛,頭稍微往后仰一點(diǎn),不要吞咽,讓茶湯緩緩的自然的,流過(guò)咽喉部位,這樣比較容易感受到茶湯的“喉韻”?!镉捎谘屎聿课坏奈独偌?xì)胞數(shù)量比較少,因此感受甘甜的“喉韻”,需要茶湯泡至四、五泡后,才能夠較為明顯的被感受到。
②清涼的“喉韻”。★指在喝普洱茶后,喉嚨部位感受到的清涼舒適,在呼吸時(shí)會(huì)覺得,喉嚨至口腔里有一種舒緩的開闊感?!锴鍥觥昂眄崱?的成因機(jī)理很復(fù)雜,不像甘甜味那樣容易感受到?!锴鍥觥昂眄崱?需要品茶者,有耐心,經(jīng)驗(yàn),能力,方可較明顯的感受到。
③ 潤(rùn)滑的“喉韻”。★在喝茶后,喉嚨部位感受到的順滑滋潤(rùn)、細(xì)膩如絲、飽滿濃厚的感受。★感受厚度、飽滿、順滑度。將茶湯含于口中,不急于下咽。先在口腔中,用舌頭輕輕的攪動(dòng)茶湯,感受厚度與順滑度?!?span style="font-weight: bold;">感受滋潤(rùn)、細(xì)膩、舒適度。再讓茶湯自然的滑入咽喉,感受滋潤(rùn)、細(xì)膩、舒適度。
④ 阻滯的“喉韻”。與潤(rùn)滑的感受剛好相反?!镌诤绕斩韬螅?dāng)茶湯進(jìn)入喉嚨部位時(shí),有摩擦、刮喉、辛辣、阻礙、不順暢、難受、干燥、吞咽困難等諸多感受。★這也就我們常說(shuō)的 “鎖喉” 現(xiàn)象。★“鎖喉” 現(xiàn)象是茶葉品質(zhì)差,霉變、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍蛟斐?。使茶湯水性太利,苦澀味過(guò)重,產(chǎn)生“鎖喉”現(xiàn)象。(僅供參考,歡迎評(píng)論指正。)
謝邀請(qǐng)!
上干貨――拋磚引玉幾點(diǎn):歡迎大家交流
1、韻的時(shí)間感――有幾秒的,也有長(zhǎng)時(shí)間的(如十里甘韻)
2、韻的風(fēng)格――長(zhǎng)短粗細(xì)。有的似娟娟細(xì)流,有的粗狂豪邁。
3、韻寒、熱不同――老茶幾多感受熱,體感明顯,而新茶也通體熱,對(duì)于寡寒……
4、韻的前后變化――有些是不顯山,不露水;有些則起承轉(zhuǎn)合。
生命不息,感受不止……!祝君用茶愉快
到此,以上就是小編對(duì)于普洱特殊教育的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于普洱特殊教育的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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