臨滄特殊教育,臨滄特殊教育學(xué)校

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于臨滄特殊教育的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹臨滄特殊教育的解答，讓我們一起看看吧。

1. 云南臨滄有什么好吃的地方美食？
2. 四種?普洱茶的喉韻，您知道嗎？

云南臨滄有什么好吃的地方美食？

云南真的是一個(gè)充滿魅力的地方，當(dāng)然不僅僅因?yàn)槠渌募救绱?，少?shù)民族聚居，而是因?yàn)槠洫?dú)特的人文，很好地傳承著。云南任意一部分，都能有讓人流連的理由。

比如壹周君今天要說的臨滄，云南西南部的小城，以瀕臨瀾滄江而得名。

這里有神秘的佤族文化，這里有原生態(tài)的美食，這里還有濃郁的少數(shù)民族特色。

要問這里有什么好吃的地方美食，壹周君想特地強(qiáng)調(diào)一下“茶味”。

首先這里是茶的著名產(chǎn)區(qū)之一，比如大家熟知的滇紅茶，是世界種茶的原生地之一，有500余年的種茶制茶歷史，成為中國的出口名茶。也因?yàn)橛?a href="http://www.venusilluminatedgifts.com/tags-z-g.html" target="_blank" class="QIHEIHQ9ee3222c5ef14252 relatedlink">這個(gè)品牌存在，面積和面積和產(chǎn)量均為云南第一。

另外還有冰島茶，最貴重的云南普洱茶之一，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨(dú)特，也是云南普洱茶的極品。還是絕對(duì)值得高端珍藏的極品。

除了茶葉外，許多美食也跟茶有關(guān)。

臨滄因?yàn)l臨瀾滄江得名。臨滄是我國重要的水能、電能基地、蔗糖生產(chǎn)基地、澳洲堅(jiān)果基地和就業(yè)生產(chǎn)基地，它是世界茶文化的起源中心。臨滄有23個(gè)少數(shù)民族，這里的美食有著很強(qiáng)的民族特色。

是佤族的名菜，雞肉爛飯比稀粥更稠，混進(jìn)雞肉，雞肉爛飯的名聲很大。

火腿木瓜雞屬于藥膳，主要是將臘火腿、木瓜絲放在一起炒香之后再加入水和雞肉，待雞肉煮爛起鍋，加入胡椒粉，十分入味。

臨滄的酸漿米線筋骨好，口感極佳，經(jīng)得起細(xì)細(xì)品味。

顧名思義就是用紅茶燒制而成的肉，茶葉清香配上濃醇的肉，肥而不膩，十分可口。

鎮(zhèn)康的酸扒菜是地道風(fēng)味招牌菜。

臨滄，古稱緬寧，是云南省管轄的一個(gè)地級(jí)市。

臨滄是中國佤文化的薈萃之地，是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng)，世界種茶的原生地之一，全國著名的"核桃之鄉(xiāng)"，也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑，因此又被譽(yù)為""南方絲綢之路"、"西南絲茶古道"。

生活著著佤、傣、拉枯、布朗、德昂、彝、景頗等23個(gè)少數(shù)民族。

名勝古跡有：漫灣百里長(zhǎng)湖景區(qū)、臨滄大雪山、耿馬南汀河、滄源崖畫、滄源翁丁佤族原始群居村落、滄源佤山

臨滄美食有

　特色菜：油炸青苔 ，酸筍煮螺螄 ，蜂蛹，卵石鮮魚湯，包燒鮮魚，腌牛筋，菠蘿紫米飯，酸筍煮雞，蕉葉蒸雞，番茄南泌，香茅草烤魚等

　　佤族雞肉爛飯

　　佤語叫“饃尼亞布繞”，是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉欄飯，另一種叫刀砍雞肉欄飯。 制作方法獨(dú)特，取鮮嫩烏骨子雞切隨和新谷米一起方如鍋中煮，然后放入茴香葉、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、蔥、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色澤鮮艷，味道糯滑鮮香，獨(dú)具特色。

　　香茅草烤魚

　　是一道傣族名菜，其作法是：把魚的鱗片去掉，從魚背 剖開，去掉肚雜物，將蔥、芫荽、辣椒、鹽等佐料，放進(jìn)魚 肚里，用香茅草捆好，放到火炭上烤烘，并抹上適量的豬油， 烤熟即可食用。魚肉酥脆、鮮嫩、噴香，風(fēng)味獨(dú)特。

　　酸筍煮螺螄

　　這里的螺螄是指田螺，撈回后，放在清水里浸泡三天，待泥土排凈，再把每個(gè)螺螄的尾部用刀砍掉，去掉泥土和糞便后，與酸筍一起放人鍋中加上姜、蒜、辣椒煮上十分鐘左右，便可食用。味道鮮美，開胃增食。喜食辣椒的游客，到傣味餐廳和夜間美食攤點(diǎn)都能品嘗。酸筍是甜竹筍腌制而成，傣族居住的地方都有。

　　卵石鮮魚湯

　　是布朗族的特色萊，魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的干香味。制作時(shí)，將河中卵石取來放到火塘內(nèi)燒紅，又將燒紅的卵石一個(gè)接一個(gè)地放人盛有清水和鮮魚的鍋內(nèi)，使水沸騰，然后又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒便成了。

　　蜂蛹

臨滄的“滄”是指瀾滄江，因在瀾滄江江畔而得名，是云南著名的“滇紅”之鄉(xiāng)，這里有著23個(gè)少數(shù)民族，全國三分之二的佤族在此聚居，因此也可以說臨滄是佤族的發(fā)源地。臨滄有著優(yōu)美的自然風(fēng)景，也有著數(shù)不清的地方美食，每年吸引著外來游客來此參觀，下面給大家分享一下到了臨滄不容錯(cuò)過的幾道地方美食。

1、粑粑卷

粑粑卷是臨滄著名的風(fēng)味小吃，起源于臨滄鳳慶縣，一直流傳至今。制作粑粑卷需要的主要配料有大米粑粑、鍋巴、稀豆粉和各種調(diào)料，稀豆粉和鍋巴都是用豌豆粉做成的。用鍋巴墊底，把剛剛烤好的餌塊鋪在上面，放入芝麻、蒜油等，再把稀豆粉和甜面醬均勻地抹在餌塊上，最后配上牛肉串，用鍋巴卷起來，這就是臨滄粑粑卷最正宗的吃法。

2、佤王宴

因?yàn)榕R滄是佤族最主要的聚居地，所以到了臨滄，這道帶有佤族民族特色的美食一定要品嘗一下。佤王宴是以長(zhǎng)條原木板為桌，美食主要有烤豬、烤雞、烤魚、舂干巴和牛排。吃的時(shí)候，每道菜要用手抓一點(diǎn)，最后和糯米捏成團(tuán)吃。初到臨滄，這種佤族特色的少數(shù)民族吃法，讓我眼前一亮，跟著學(xué)起來，味道還真的很不錯(cuò)。

3、傣族酸肉

臨滄的傣族風(fēng)味美食也很讓人著迷，比如酸肉就是比較有代表的傣味美食。傣族人喜歡吃酸味，所以酸肉歷來都很受傣族朋友的喜歡，幾乎家家都會(huì)做。新鮮肉剁成末，然后加上各種傣族作料，再把皮和肉黏一塊兒，然后用粑粑葉把肉包起來，用粑粑葉包出來的酸肉會(huì)帶有葉子上的清香味，綁好的酸肉，在陰涼處放上三天，發(fā)酵后蒸一下，再拌上調(diào)料，酸辣爽口的酸肉就做好了。

四種?普洱茶的喉韻，您知道嗎？

謝謝邀請(qǐng)！這個(gè)問題問得有點(diǎn)無頭無腦，沒有具體說是哪四種普洱茶，我猜想題主應(yīng)該是想問四種名山、名寨茶吧，那我就以四種比較出名的，分布在版納、臨滄、普洱三大產(chǎn)區(qū)具有代表性的茶的情況來說。

先說版納的易武，現(xiàn)在易武產(chǎn)區(qū)的茶分得很細(xì)，基本上每個(gè)寨子都有名茶，甚至于有的寨子分出二、三個(gè)茶出來，有些不可思議。我們就以過去大拼配時(shí)代易武茶的情況來舉例，因?yàn)榇笃磁涞贸龅母惺苁?a href="http://www.venusilluminatedgifts.com/tags-z-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQa4880937686436a4 relatedlink">綜合性的，了解這個(gè)，易武產(chǎn)區(qū)的茶也就基本有個(gè)直觀的印象了。綜合看，易武茶就是湯甜、水軟的感覺，茶湯過喉很順暢，無掛、卡的現(xiàn)象，三泡之后喉部開始顯現(xiàn)回甘，并且隨著泡數(shù)的增加，回甘的深度也會(huì)往下延伸，最深可達(dá)喉結(jié)處，并且比較持久。

老班章也是出自版納，產(chǎn)于勐海，與易武茶的喉韻差別很大。茶湯過喉時(shí)同樣毫無阻力，隨后一種很飽滿的苦從舌尖迅速漫延至喉部，并且以很快的速度化開，回甘開始顯現(xiàn)。隨著茶沖泡次數(shù)的增加，喉部的苦會(huì)往前部推移，而回甘會(huì)往下部走，可達(dá)喉結(jié)之下，并且越來越明顯。前五泡很明顯，茶香會(huì)先往喉部下沉，再往外回出去，這種體驗(yàn)非常特別。

接下來我們看普洱的景邁茶，這茶與上述兩者的差距就比較大了，茶湯過喉就沒那么的順暢，稍有些卡、掛，并且不易化開。喉部的回甘來得也比較的慢，以我個(gè)人的感受，5泡以后才能感受到，并且深度有限，只能到喉結(jié)之上，隨著泡數(shù)的增加，也沒有往下（深處）延續(xù)的跡象。

最后我們來說臨滄的冰島，冰島茶是一個(gè)非常特殊的茶，它打破了通常人們對(duì)云南普洱苦、澀的印象。在茶湯過喉時(shí)，滑順自不用說，第一泡即可感受到甘甜。隨著泡數(shù)的增加，甘甜之感會(huì)很快的下移，最深可達(dá)鎖骨之處，并且在三泡之后，喉部會(huì)有一股清涼的感受，如果你此時(shí)抽一口香煙，那會(huì)是一種非常爽的體驗(yàn)。

所謂喉韻，是一個(gè)雅化詞，簡(jiǎn)單來說是飲茶后喉嚨的感受，在業(yè)內(nèi)又特指比較舒適的那類喉感。

很多茶客對(duì)“喉韻”的理解有所差異，但總體來說喉韻不會(huì)僅限于4種。接下來我也說4種喉韻，供大家參考。

謝邀請(qǐng)！

上干貨――拋磚引玉幾點(diǎn)：歡迎大家交流

1、韻的時(shí)間感――有幾秒的，也有長(zhǎng)時(shí)間的（如十里甘韻）

2、韻的風(fēng)格――長(zhǎng)短粗細(xì)。有的似娟娟細(xì)流，有的粗狂豪邁。

3、韻寒、熱不同――老茶幾多感受熱，體感明顯，而新茶也通體熱，對(duì)于寡寒……

4、韻的前后變化――有些是不顯山，不露水；有些則起承轉(zhuǎn)合。

生命不息，感受不止……！祝君用茶愉快

回答如下。普洱茶的 “喉韻” 感受一共有四種。它們分別是: 甘甜、清涼、潤滑、阻滯。① 甘甜“喉韻”的產(chǎn)生，是咽喉處味蕾，捕捉到茶湯中糖類、氨基酸類物質(zhì)所形成的?！?/span>在喝茶后，喉嚨部位感到甘甜，這種甘甜味由喉嚨部位，自下而上的回蕩蔓延至整個(gè)口腔?！镌诳谇坏纳项€、舌頭、咽喉起始處存在味蕾細(xì)胞，這些部位能夠感受到這種甘甜味?！锊枞~中的氨基酸、多糖、等物質(zhì)足夠豐富，使茶湯有了甘甜味?！?span style="font-weight: bold;">感受“喉韻” 的方法。在品普洱茶時(shí)，要讓茶湯，盡可能多的被咽喉部位的味蕾感受到?！锎藭r(shí)，可以閉上眼睛，頭稍微往后仰一點(diǎn)，不要吞咽，讓茶湯緩緩的自然的，流過咽喉部位，這樣比較容易感受到茶湯的“喉韻”。★由于咽喉部位的味蕾細(xì)胞數(shù)量比較少，因此感受甘甜的“喉韻”，需要茶湯泡至四、五泡后，才能夠較為明顯的被感受到。

②清涼的“喉韻”。★指在喝普洱茶后，喉嚨部位感受到的清涼舒適，在呼吸時(shí)會(huì)覺得，喉嚨至口腔里有一種舒緩的開闊感?！锴鍥觥昂眄崱?的成因機(jī)理很復(fù)雜，不像甘甜味那樣容易感受到?！锴鍥觥昂眄崱?需要品茶者，有耐心，經(jīng)驗(yàn)，能力，方可較明顯的感受到。

③ 潤滑的“喉韻”。★在喝茶后，喉嚨部位感受到的順滑滋潤、細(xì)膩如絲、飽滿濃厚的感受?！?span style="font-weight: bold;">感受厚度、飽滿、順滑度。將茶湯含于口中，不急于下咽。先在口腔中，用舌頭輕輕的攪動(dòng)茶湯，感受厚度與順滑度?！?span style="font-weight: bold;">感受滋潤、細(xì)膩、舒適度。再讓茶湯自然的滑入咽喉，感受滋潤、細(xì)膩、舒適度。

④ 阻滯的“喉韻”。與潤滑的感受剛好相反?！镌诤绕斩韬?，當(dāng)茶湯進(jìn)入喉嚨部位時(shí)，有摩擦、刮喉、辛辣、阻礙、不順暢、難受、干燥、吞咽困難等諸多感受。★這也就我們常說的 “鎖喉” 現(xiàn)象?！铩版i喉” 現(xiàn)象是茶葉品質(zhì)差，霉變、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍蛟斐?。使茶湯水性太利，苦澀味過重，產(chǎn)生“鎖喉”現(xiàn)象。（僅供參考，歡迎評(píng)論指正。）

到此，以上就是小編對(duì)于臨滄特殊教育的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于臨滄特殊教育的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。