幼兒教育午餐,幼兒教育午餐食譜

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于幼兒教育午餐的問題，于是小編就整理了3個相關介紹幼兒教育午餐的解答，讓我們一起看看吧。

1. 保育員在幼兒進餐時的具體做法？
2. 兒童營養(yǎng)午餐家常做法？
3. 兒童午餐4-6歲簡單？

保育員在幼兒進餐時的具體做法？

為了保證孩子們能夠按時進餐，保育員應在每餐的前二十分鐘做好準備。

餐具要提前消毒，分發(fā)到每個幼兒的餐桌前，要提前把飯菜涼好，避免幼兒燙傷，在幼兒進餐前組織洗手，避免等待的時間，可以安排安靜的小游戲。

在進餐過程中，要來回巡視，吃完的加餐，對于個別進餐困難的學生，可以喂餐。吃完飯要有序喝水，并把餐具整理好，最后有序帶會午休室。

幼兒園的保育員也稱生活教師，其指導幼兒進餐的職責是，餐前準備餐點，分餐，幼兒進餐時引導幼兒愉快進餐，不挑食，保持桌面、地板的清潔衛(wèi)生，鼓勵幼兒不挑食，餐后收拾餐具，搞衛(wèi)生，保持活動室餐后整潔的環(huán)境，有需要的話（廚房人手不夠的情況下）進行一些餐具的清洗。

1、用音樂律動和手指游戲等方式組織幼兒盥洗，減少等待現(xiàn)象 。

每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往總是老師維護好幼兒的秩序，以組為單位進行盥洗，一位老師在教室看護好教室里的幼兒，另一位老師要注意幼兒上廁所的安全和幼兒洗手的情況。

從第一個孩子洗完手到最后一個孩子洗完手中間有一段時間差，從洗完手到端到碗吃飯又有一段時間差，是幼兒消極等待比較多的環(huán)節(jié)，如老師組織不當，先前孩子洗干凈的手又要再次污染。

為了減少多數(shù)幼兒的無謂等待，老師可以積極開動腦筋，形成每個班自己獨特的組織方式，如有的班以不同的動物為名對幼兒進行角色分組。

過多次的觀察，總結(jié)出每次進盥洗間幼兒合適的人數(shù)和所需時間，然后對音樂的長短進行調(diào)整，錄制磁帶播放，以對應的動物音樂對幼兒進行有序調(diào)動，中間有目的穿插需要復習鞏固的律動。

兒童營養(yǎng)午餐家常做法？

將土豆條倒入鍋中煮熟，肉塊中放入鹽、胡椒腌制，并放入鍋中煎，洋蔥切片，鍋中放入黃油翻炒，加入牛奶與奶酪成糊狀，放入煎好的肉塊與土豆攪拌，盛入碗中，放上雞蛋與面餅，兒童營養(yǎng)午餐就完成了。

孩子午餐食譜如下:

1. 蔬菜炒飯：將米飯和蔬菜一起炒熟，可以加入雞蛋、火腿等食材，口感豐富。

2. 面包三明治：將面包片涂上花生醬、果醬或雞蛋沙拉等，再夾上生菜、番茄等蔬菜，做成營養(yǎng)豐富的三明治。

3. 炒面條：將面條煮熟后，加入蔬菜和肉類一起炒，口感鮮美。

4. 壽司卷：將壽司米飯鋪在紫菜上，再放上雞蛋、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜，卷起來切成小段即可。

兒童午餐4-6歲簡單？

第一類：以谷類為主，如米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯等，主要供給碳水化合物、蛋白質(zhì)和b族維生素，以提供熱能。

　　第二類：以動物性食品為主，如肉、蛋、奶、魚等，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、維生素a和b族維生素。

　　第三類：以豆類為主，如大豆及其制品，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和b族維生素。

　　第四類：以蔬菜、水果為主，供給維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。

　　第五類：食用油和食糖，食用油應以植物油為主，以提供熱能和必需脂肪酸。

4到6歲的兒童正是生長發(fā)育的重要時期，也是骨骼和牙齒發(fā)育的重要時期，平常多吃一些含鈣量高的食物，促進骨骼和牙齒的生長。

早上可以給小孩選擇蛋白含量高的食物，比如說喝一杯牛奶，一個雞蛋，然后適當吃點面包；中餐可以選擇排骨，牛肉；晚餐的飲食盡量清淡一些，可以吃點胡蘿卜，西紅柿，花菜，建議平常的飲食盡量均衡一些，多樣化。

到此，以上就是小編對于幼兒教育午餐的問題就介紹到這了，希望介紹關于幼兒教育午餐的3點解答對大家有用。